Nos empeñamos en alimentarnos a base de precocinados y ultra procesados, en la mayoría de casos por llevar un ritmo de vida demasiado acelerado mientras que la mejor opción para comer saludable pasa por volver a los productos frescos y de mercado. En este artículo presentamos los mejores consejos para comer de forma saludable y barata.
Dejar de comprar ultra procesados
Lo primero que tienes que hacer si quieres conseguir comer de forma económica, mejorar tu alimentación y aprender a cuidarte es dejar de lado los ultra procesados y precocinados. Si los utilizas porque dices que no tienes tiempo para cocinar esta escusa no sirve porque siempre puedes preparar tus alimentos el fin de semana y guardarlos en tuppers para poder ir consumiéndolos durante la semana. Prioriza en tu menú vegetales, frutas, frutos secos, proteína de calidad y legumbres para sentirte mejor.
Aprovechar lo que tenemos en casa
Otra idea interesante pasa por aprovechar los ingredientes saludables que tengamos por casa para elaborar deliciosas recetas. Muchas veces pensamos que no tenemos tiempo y acabamos recurriendo a los precocinados cuando realmente tenemos en casa verduras, pescado y carne congelada de calidad, etc. Muchos de estos alimentos terminan pasándose porque priorizamos otras comidas de peor calidad cuando podemos improvisar alimentos y platos deliciosos como la pasa con verduras o la lasaña vegetal aprovechando los alimentos saludables que tengamos en casa y ahorrando mucho dinero.
Más mercado y tiendas especializadas
La mejor alternativa para ahorrar y comprar comida saludable pasa por ir a las tiendas especializadas en diferentes tipos de alimentos o productos. En lugar de comprar pescado o carne congelada ves a la pescadería y a la carnicería, para las verduras y las frutas la verdulería o el mercado serán la mejor opción y sin duda también te recomendamos las tiendas de productos a granel para comprar por ejemplo los frutos secos. Es la mejor forma de ahorrar y al mismo tiempo adquirir alimentos de calidad con los que podrás llevar una dieta mucho más saludable y empezar a cuidarte cuanto antes diciendo adiós a la alimentación nociva y cara.
Seguir siempre la lista de la compra
Tanto si vas a ir al mercado como sobre todo si vas a comprar al súper mercado, dónde vas a encontrar muchos productos pocos saludables y además caros, lo mejor es hacer una lista de la compra y ceñirte a ella. Nunca vayas a hacer la compra con hambre porque terminarás comprando productos caros y poco saludables. Además puede ser interesante preparar un menú semanal para saber qué vas a necesitar comprar y no hacerte con alimentos de más con lo que sin duda esto también supondrá un ahorro para tu presupuesto semanal y te ayudará también para saber los platos que tienes que preparar el fin de semana para poder ir comiéndolos durante la semana sin tener que estar cocinando cada día si no tienes tiempo debido a tu rutina de trabajo o estudio.
Cocina en casa
Si tienes la costumbre de comer todos los días fuera lo mejor es que la cambies por cocinar en casa alimentos saludables. Seguro que en poco tiempo te aficionas a la cocina si te animas a experimentar con nuevos platos. Si no puedes evitar el comer fuera por tema de trabajo te recomendamos que busques restaurantes con opciones saludables y te decantes siempre que puedas con los platos basados sobre todo en vegetales que incluyan también algo de proteína de calidad para poder llevar una dieta saludable. Intenta evitar las bebidas azucaradas y los postres y si vas a tomarlo elige siempre fruta, permitiéndote alguna ocasión especial de vez en
